Responsable de point de vente de détail
Emploi Enseignement - Formation
Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
OFFRE EN ALTERNANCE : BAC +5 Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) Employé(e) Responsable en alternance. Vos missions et responsabilités : - Vous participez au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des clients, - Vous mettez en place l'offre et réalisez l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FIFO », - Vous vérifiez l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.), - Vous vous assurez de la mise en place des nouvelles cartes et du suivi des animations commerciales, - Vous fidélisez les clients en vous assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients et en prenant en compte leurs réclamations, - Vous participez au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire, - Vous vous assurez du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production, - Vous procédez aux opérations d'ouverture et/ou de fermeture du point de vente, - Vous suivez le chiffre d'affaires du point de vente, - Vous assurez la réception, le contrôle (quantitatif et qualitatif)[...]
